2025年高考鄂尔多斯160分能上的大学主要有 鄂尔多斯应用技术学院 。根据2025年校友会中国大学排名，鄂尔多斯应用技术学院综合实力最强、办学水平最高、最具竞争力，位居全国第508名，并且位居2025鄂尔多斯市大学排名首位。

此外，鄂尔多斯职业学院和鄂尔多斯生态环境职业学院也是值得考虑的选项。鄂尔多斯职业学院是一所公办全日制普通高等职业院校，入选第二批现代学徒制试点单位，并且有多个培训基地和教育基地。鄂尔多斯生态环境职业学院则是一所专注于农林牧专业人才培养的中等职业学校。

鄂尔多斯开放大学作为教育部直属的新型高等学校，以现代信息技术为支撑，面向全国开展开放教育，也是鄂尔多斯市远程教育中心。

综合考虑，建议优先考虑鄂尔多斯应用技术学院，其次是鄂尔多斯职业学院和鄂尔多斯生态环境职业学院，最后是鄂尔多斯开放大学。具体选择哪所大学，建议结合个人兴趣、专业需求和职业规划进行综合考虑。