河南省 、 广东省 和 山东省 均被认为是中国高考难度较高的省份，其中河南省和广东省位列前两名，山东省位列第三。

河南省 ：

高考难度排名：地狱模式

原因：考生人数众多，本地知名高校有限，一本、985、211及清北录取率均较低

广东省 ：

高考难度排名：地狱模式

原因：考生人数多，优质高校录取率低

山东省 ：

高考难度排名：噩梦模式

原因：考生人数庞大，竞争激烈，高等教育资源相对匮乏

综上所述，虽然山东省的高考难度较高，但河南省和广东省的高考难度更为突出，均属于“地狱模式”。建议考生在选择报考省份时，可以综合考虑自身情况，选择竞争相对较小的省份，以提高录取机会。