盈利学校适用的会计准则主要取决于学校的性质和规模。以下是具体的建议：

盈利性质的培训学校 ：建议选择《企业会计准则》或《小企业会计准则》。这两种准则适用于盈利性质的企业，能够更准确地反映公司的经营状况和财务状况。

非盈利性质的培训学校 ：如果学校属于民办非企业单位，应执行《民间非营利组织会计制度》。该制度的会计目标是满足捐赠者、投资者、服务对象、政府监管部门对会计信息的需求。

具体选择 ：

盈利性质的培训学校 ：如果学校规模较大，建议采用《企业会计准则》；如果规模较小，可以采用《小企业会计准则》。

非盈利性质的培训学校 ：如果学校属于民办非企业单位，应执行《民间非营利组织会计制度》。

综上所述，盈利学校应根据自身的盈利状况和性质选择合适的会计准则，以确保财务信息的准确性和合规性。