2025年高考哈尔滨231分能上的学校包括：

重庆轻工职业学院 ：民办院校，位于重庆。

遂宁职业学院 ：具体信息未提供，但属于可报考的院校之一。

宝鸡三和职业学院 ：具体信息未提供，但属于可报考的院校之一。

厦门南洋职业学院 ：具体信息未提供，但属于可报考的院校之一。

德阳城市轨道交通职业学院 ：具体信息未提供，但属于可报考的院校之一。

此外，哈尔滨现代艺术设计学校也启动了2025年高考本科班的报名，虽然具体分数要求未明确提及231分，但可以作为参考。

建议：

确认最新招生信息 ：由于每年的招生情况可能会有所变化，建议直接访问各高校的官方网站或联系招生办公室，获取最新的招生简章和分数要求。

考虑专业选择 ：根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业，不同院校的王牌专业可能会有所不同。

备选方案 ：由于录取情况受多种因素影响，建议同时准备几所不同层次的院校，以确保有较为稳妥的录取机会。