射阳职中开设的专业相当丰富，涵盖了机械、电子、计算机、旅游、管理等多个领域。以下是一些主要的专业：

机械设计与制造类 ：

机械设计与制造

模具设计与制造

数控设备应用与维护

机电一体化技术

电气自动化技术

汽车检测与维修技术

汽车技术服务与营销

计算机与信息技术类 ：

计算机网络技术

计算机应用与维修

电子技术与应用

软件技术

电子商务

电子商务（物流管理方向）

旅游与服务类 ：

旅游管理

酒店服务与管理

导游服务

旅游服务与管理

财经与管理类 ：

会计电算化

市场营销

工商企业管理

连锁经营管理

物流管理

艺术设计类 ：

环境艺术设计

服装设计

艺术设计与制作

建筑与施工类 ：

建筑工程技术

建筑工程施工

其他专业 ：

高星级饭店运营与管理

中餐烹饪

畜禽生产技术

播音与主持

休闲体育服务与管理

这些专业为学生提供了多样化的学习选择，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。建议学生在选择专业时，充分了解各专业的课程设置、就业前景和自身兴趣，以便做出最适合自己的选择。