地铁和铁路行业通常 不倾向于招收单招学生 ，这主要是基于以下几个原因：

学历认可度问题 ：虽然单招和统招生在学历上具有同等效力，但由于单招考试相对容易，且不是全国统一招生考试，用人单位难以查证其学信档案。因此，许多企业并不承认单招生的学历。

专业知识要求 ：铁路专业具有其特殊性，需要考生具备一定的专业知识储备。单招院校在自主命题和测试时，往往出题目较为专业化，难度较大，导致很多考生在单招中不一定能考上。

招聘渠道和偏好 ：一些铁路单位在招聘专科学生时，只去某些特定的院校进行招聘，如石家庄市轨道交通集团有限责任公司就明确表示不再招聘23届和24届的单招学生。这可能反映了用人单位对特定院校毕业生的偏好。

行业标准和统一性 ：地铁和铁路行业对人才的要求较为严格，需要确保招聘的毕业生具备统一的专业标准和能力。单招由于考试难度和认可度的问题，可能无法满足这一要求。

综上所述，地铁和铁路行业不招收单招学生的主要原因包括学历认可度低、专业知识要求高、招聘渠道和偏好以及行业标准和统一性等因素。因此，建议学生在选择报考途径时，要充分考虑这些因素，以提高就业竞争力。