以下是一些从初中招生的大学及其招生项目：

中国科技大学少年班 ：直接招收初中生，也接受社会考生以高考形式报名。

西安交通大学少年班 ：招收14岁以下的学生。

清华大学“丘成桐数学科学领军人才培养计划” ：面向全球招收初中生和高中生，甚至优秀的初三学生也可报考。

大连海事大学（继续教育） ：招生专业包括航空服务，学制2+1年。

北京理工大学 ：职业教育项目招生包括影视艺术类专业的艺术教育、艺术设计、新媒体运营和影视制作专业。

浙江海洋大学 ：职业教育招生专业有影视摄影与制作、播音主持、饮食表演三个专业。

广东外语艺术职业学院 ：实行五年制专科提前单独招生。

北京市机电工程学校、上海市商贸旅游学校、广州市白云工商技师学院 ：提供3年中专（或高中）教育与2年大专教育。

这些大学和项目为初中毕业生提供了多种继续教育的途径，包括少年班、特殊招生项目、继续教育或职业教育等。建议家长和学生根据自身情况和兴趣，选择适合的招生项目和学校。