美术高考包括的专业主要分为以下几大类：

纯艺类 ：

中国画

油画

版画

壁画

漆画

雕塑

书法

装饰画

陶艺

漫画

插画

设计类 ：

视觉传达

数码媒体

工业设计

摄影艺术

时装设计

首饰设计

建筑设计

室内设计

景观设计

动画

实验电影

出版设计

媒体设计

陶瓷设计

家居设计

展示设计

舞美设计

化妆设计

工业设计（重复）

染织设计

玻璃设计

多媒体网页设计

网络游戏美术

理论类 ：

美术史与美术理论

美术批评

艺术管理（艺术行政、艺术经纪）

美术文物鉴定与修复

美术考古学

文化遗产学

戏剧与影视学类 ：

戏剧影视美术设计

动画

影视摄影与制作

影视技术

其他特色专业 ：

数字媒体艺术

艺术与科技

跨媒体艺术

文物保护与修复

漫画

纤维艺术

科技艺术

美术教育

这些专业涵盖了美术高考的多个方面，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业方向。建议在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、特长以及未来的就业前景。