山东与江西的高考难度 各有其特点 ，但总体来说，江西的高考难度可能相对更高一些。以下是具体的比较：

自主命题时期 ：

江西 ：自主命题时期，江西的高考难度极大，尤其是理科数学，难度全国知名。江西的一本录取分数线一直很高，反映出其难度。

山东 ：自主命题时期，山东的高考难度也较高，但相比江西稍易一些。山东的一本率相对较高，能排在全国前列。

统一全国卷后 ：

江西 ：现在统一使用全国一卷，江西的一本录取分数线是使用全国卷的各省中最高的，足以见其难度。

山东 ：也统一使用全国一卷，但山东高考人数众多，竞争大，所以历来分数线都会被推得很高。

录取率和竞争压力 ：

江西 ：录取率较低，一本率在全国倒数，名额较少，竞争压力非常大。

山东 ：虽然录取率较高，能排在全国前列，但竞争依然激烈，分数线较高。

教育资源 ：

江西 ：教育资源相对匮乏，目前只有一所211大学（南昌大学），高校数量少，导致录取率低，竞争压力大。

山东 ：教育资源相对丰富，高校数量较多，虽然竞争激烈，但录取率较高。

综合以上信息，江西的高考难度在绝对难度和相对难度上可能都高于山东，尤其是在录取率和竞争压力方面。因此，如果要在山东和江西两地高考中选择一个更难的地方，可能会倾向于选择江西。不过，高考难度因人而异，不同考生可能会有不同的感受和体验。