皖北学院开设的专业涵盖了多个领域，包括经济、技术、医学、艺术等。以下是一些具体的专业列表：

经济类专业 ：

经济学

金融学

贸易学

工商管理

会计学

技术类专业 ：

机械工程

电子信息

软件工程

计算机应用

电子商务

市场营销

机电技术应用

工业机器人

建筑装饰

楼宇智能化设备安装与运行

汽车运用与维修

医学类专业 ：

护理

药学

临床医学

医学检验技术

康复治疗技术

医学影像技术

口腔医学技术

中医学

艺术类专业 ：

服装设计与工艺

旅游服务与管理

高铁乘务

美发与形象设计

老年服务与管理

物流服务与管理

其他类专业 ：

商务管理

酒店管理学

电气工程专业

机械电子及自动化技术

护理学专业

机电技术专业

车辆管理学专业

数控机床专业

电力工程专业

商务信息工程专业

这些专业为学生提供了广泛的选择，涵盖了从基础到高级的技术和管理领域。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。