在省考中，以下是一些热门且具有竞争力的专业：

法律类专业 ：

法学

知识产权

监狱学

知识产权法

国际法

国际经济法等

中文类专业 ：

汉语言文学

汉语言

汉语言教育

汉语国际教育

中国少数民族语言文学

古典文献学

应用语言学

秘书学

中国语言文化

对外汉语

中国学

古典文献等

计算机类专业 ：

计算机科学与技术

软件工程

网络工程

信息安全

物联网工程

数字媒体技术

智能科学与技术

空间信息与数学技术

电子与计算机工程等

会计与审计类专业 ：

会计（学）

审计学

财务管理

财务会计教育

国际会计

国际财务管理

注册会计师等

财经类专业 ：

会计学

经济学

财政学

税务统计

审计

金融

保险投资

国际贸易

货币银行

市场营销等

管理类专业 ：

工商管理

信息管理

工程管理

大数据管理等

新闻类专业 ：

新闻学

传播学等

这些专业在省考中具有较高的热度和竞争力，建议考生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考。