高职（高等职业教育）和大学（通常指普通本科教育）之间的区别主要体现在以下几个方面：

教育层次 ：

高职 ：属于专科层次，主要培养高级专业技能人才，学制通常为3年，毕业后获得专科学历。

大学 ：通常指普通本科教育，属于本科层次，学制一般为4年，特殊专业可能为5年或更长时间，毕业后获得学士学位。

培养目标 ：

高职 ：注重实践技能的培养，侧重于职业技能的培养，帮助学生更好地适应职场需求。

大学 ：注重全方面能力的培养，包括自学、深度思考、研究以及自我教育的能力。

课程设置 ：

高职 ：课程设置贴近实际职业需求，注重实践性，学生在学习期间可以获得相关的职业技能证书，工作适应性更强。

大学 ：课程设置更加综合，涵盖了广泛的学科领域，包括文科、理科、工科、商科等。

就业前景 ：

高职 ：毕业生通常具备一定的职业技能和实践经验，更容易就业于相关行业。

大学 ：毕业生虽然也可以选择继续深造攻读本科学位，但整体上更注重就业，具备较强的学术研究能力。

学校定位 ：

高职 ：更加注重职业教育和技能培养，与相关行业和企业有更紧密的联系。

大学 ：通常是综合性大学或独立的专科院校，提供更多的本科专业和研究生教育。

招生对象 ：

高职 ：主要招生对象是中专和技校的学生，以及通过单独测试中高职一体化贯通培养等分类招生考试入学。

大学 ：通常通过高考考入的学生。

毕业证书 ：

高职 ：毕业生获得专科学历，没有学位证。

大学 ：毕业生获得学士学位。

综上所述，高职和大学在多个方面存在显著区别，包括教育层次、培养目标、课程设置、就业前景、学校定位、招生对象和毕业证书等。选择高职还是大学，应根据个人的职业规划、兴趣爱好和就业需求来决定。