在上海春考中，选择专业时可以考虑以下几个方面：

兴趣和职业规划

兴趣：选择自己感兴趣的专业，这样在学习和未来职业发展中会更有动力和热情。

职业规划：考虑自己的长期职业目标，选择与之相关的专业，有助于未来就业和发展。

专业就业前景和学术声誉

就业前景：了解不同专业的就业市场情况，选择有良好就业前景的专业。

学术声誉：考虑专业的学术水平和声誉，选择在该领域有较强实力的学校和专业。

录取分数线和竞争情况

录取分数线：查看各专业的录取分数线，选择自己分数能够达到的专业。

竞争情况：了解各专业的竞争程度，选择竞争相对较小的专业可能更有把握。

学校特色和专业优势

学校特色：不同学校有不同的专业优势和特色，选择与自己学校特色相匹配的专业。

专业优势：了解各专业的优势和发展方向，选择具有明显优势的专业。

以下是一些在春考中受欢迎的专业推荐：

理科专业：

电子信息科学与技术：上海大学，校测线较高，就业方向包括芯片、半导体、集成电路、电子设计产品研发等。

工科试验班：上海理工大学，适合理工科背景的学生。

食品科学与工程：上海海洋大学，国家特色专业，就业方向广泛。

航海技术、轮机工程：上海海事大学，适合对海洋工程感兴趣的学生。

护理学：上海健医、上工程，就业前景较好。

文科专业：

法学类：华东政法大学，王牌专业，就业前景好。

国际经济法、商务英语：上海外贸，适合对国际贸易和英语能力有要求的学生。

英语（师范）：上师大师范专业，适合想从事教育工作的学生。

艺术管理、戏剧影视文学：上海戏剧学院，适合对艺术管理或戏剧影视感兴趣的学生。

金融学：上海立信会计金融学院，紧贴市场需求，就业前景好。

其他专业：

中西医临床医学：上海中医药大学，全国顶尖，仅在春考招生。

飞行器制造：上海工程，适合对航空领域感兴趣的学生。

电子封装技术：应技大，特色专业，就业方向明确。

香料香精技术：应技大，就业方向是从事香料香精化妆品行业的技术开发。

机械电子工程：二工大，适合对机械电子工程感兴趣的学生。

计算机类：电机学院，适合对计算机科学和工程感兴趣的学生。

汉语言文学、金融学：立信会计金融学院，适合对文学和金融学感兴趣的学生。

综合考虑以上因素，建议根据自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景和学术声誉，选择最适合自己的专业。同时，也要关注各专业的录取分数线和竞争情况，做出明智的选择。