在选择招生广告牌的颜色时，可以考虑以下几种颜色搭配，以确保广告牌的显眼和吸引力：

红底配白色字 ：红色是一种激奋的色彩，能够引起人们的注意和兴趣，而白色字在红底上会显得非常醒目和干净。这种搭配简洁明了，适合传达紧急或重要的信息。

红底配黄色字 ：黄色具有高可见性，与红色搭配时，可以产生强烈的对比效果，使广告牌非常显眼。金黄色尤其显得大气和招财。

蓝底白字 ：蓝色是一种冷静的色彩，能够给人带来信任和专业感，白色字在蓝底上会显得非常清晰和易读。这种搭配适合传达权威、稳定和可靠的信息。

绿底白字 ：绿色代表希望和向往，与白色字搭配时，可以传达出积极向上的氛围。这种颜色组合适合教育或培训机构，能够吸引家长和学生的关注。

灰底 ：灰色被誉为广告设计中的万能色，可以与多种颜色搭配，使广告牌看起来合情合理。如果选择灰底，可以在上面放置其他颜色的字体，以达到良好的视觉效果。

综合考虑，红色和黄色、红色和白色、蓝色和白色、绿色和白色以及灰色底都是不错的选择。具体选择哪种颜色搭配，可以根据招生广告牌的目标受众、内容以及所希望传达的情感来决定。