盐城高考的总分是 750分 。这个总分由以下几个部分组成：

统一高考科目 ：

语文、数学、外语，每门科目原始分150分，总计450分。

选择性考试科目 ：

物理或历史，考生在这两门中选择一门，每门100分，总计200分。

思想政治、地理、化学、生物，考生在这四门中选择两门，实行等级赋分，每门100分，总计200分。

外语科目听力 ：30分。

需要注意的是，不同年份的高考政策可能会有所调整，请以最新的官方发布信息为准。