飞行员每年都需要招募的原因主要有以下几点：

飞行职业培养周期长 ：飞行员的培训是一个复杂且耗时的过程，从招募到培训再到实际上岗，至少需要5年的时间。为了确保未来能够及时满足对飞行员的需求，航空公司需要提前进行招募和培训新学员。

飞行员积压和饱和现象 ：飞行员的积压和饱和现象主要集中在飞行学员和改装阶段。在成为副驾驶之前，飞行学员对航空公司来说是“负资产”，因为他们不仅创造不了价值，还需要公司承担大量的培训费用。因此，航空公司需要不断招募新学员，以确保有足够数量的合格人才。

对经验机长的需求迫切 ：尽管有很多新飞行员，但航空公司对有经验、有领导力、能够独立带队的机长的需求依然非常迫切。因此，每年都需要招募新学员，以便通过长期的培训和实践，培养出足够的合格机长。

全生命周期管理 ：近年来，民航局大力推动飞行员全生命周期管理，对飞行员整体素质的关注度越来越高。招募更多的飞行员可以确保有足够数量的合格人才，能够满足这些提高的标准。

文化和知识基础 ：飞行员需要具备一定的文化知识基础和素养，以便能够理解和操作高科技飞行装备。大学生已经接受过系统的文化教育，具备较好的学习能力和知识储备，能够满足未来飞行装备高科技化的需求。通过招募大学生，可以节省培训时间，提高培训效率。

现代科学和管理能力 ：随着高科技武器装备的不断更新和现代化战争对飞行人员综合素质的要求，空军需要一大批具有现代科学知识和管理能力的复合型人才。大学生通常具备较强的学习能力和创新能力，能够在短时间内掌握复杂的飞行技能和战术。

职业形象和吸引力 ：飞行员的职业形象高大上，象征着力量与自由，对年轻人具有很大的吸引力。国家支持和相关政策也促进了招飞工作的吸引力，使得越来越多的年轻人愿意投身这一职业。

综上所述，飞行员每年都需要招募，主要是为了确保有足够数量的合格人才，能够满足未来对飞行员在技术、素质、领导力等方面的需求，并通过不断更新和优化培训体系，提高飞行员的整体素质和应对复杂多变的航空环境的能力。