在四川省，招收古筝专业的大学主要有以下几所：

四川音乐学院 ：简称“川音”，位于四川省成都市，是一所以音乐为主要办学特色的省属全日制普通本科高等院校，也是全国11所独立设置的专业音乐学院之一。四川音乐学院民乐专业开设有古筝专业，该系教学体系较为完备，本科制四年，硕士研究生学制两年。

四川大学艺术学院 ：四川大学艺术学院的音乐表演专业下设有古筝方向，为对古筝有浓厚兴趣和一定基础的学生提供了深造的机会。

四川文化艺术学院 ：四川文化艺术学院的音乐表演系器乐专业中包含古筝方向，涵盖多个专业领域。

四川传媒学院 、 四川电影电视学院 、 四川国际标榜职业学院 、 成都艺术职业学院 、 四川文化传媒职业学院 、 四川艺术职业学院 、 四川西南航空职业学院 ：这些大专学校也提供古筝专业教育。

中央音乐学院 、 上海音乐学院 、 中国音乐学院 、 西安音乐学院 、 沈阳音乐学院 、 星海音乐学院 、 天津音乐学院 、 南京艺术学院 、 上海戏剧学院 、 中国戏曲学院 、 北京师范大学 、 首都师范大学 、 上海师范大学 、 华中师范大学 、 北京大学艺术学院 、 清华大学艺术学院 、 浙江大学 、 中央民族大学 、 厦门大学和河南大学 、 河北大学和中国海洋大学 、 琴筝天下 、 中国古筝学院 ：这些院校也设有古筝专业，但具体招生情况需要进一步查询。

建议：

本科阶段 ：四川音乐学院是四川省内最知名的古筝专业院校，其他如四川大学艺术学院和四川文化艺术学院也是不错的选择。

研究生阶段 ：目前只有四川音乐学院招收古筝研究生。

其他院校 ：如果考虑跨省学习，中央音乐学院、上海音乐学院等全国知名音乐院校也是很好的选择。