2025年高考佳木斯519分能上的大学主要取决于各院校的招生政策、专业热门程度以及考生志愿填报情况。以下是一些可能适合519分考生的大学选择：

佳木斯大学 ：作为黑龙江省重点建设的省属高水平大学，佳木斯大学在2022年的收分曾达到570分及以下。虽然具体分数线每年会有所波动，但519分作为一本线以上100-200分范围内的分数，理论上是有机会报考的。此外，佳木斯大学还有一些特色优势专业，例如林业、农学等，这些专业在录取时可能相对宽松一些。

其他一本院校 ：根据2024年的录取数据，519分可以报考的大学或专科高职院校包括深圳北理莫斯科大学、民政职业大学、湖北工业大学、江苏第二师范学院、浙江科技大学等。这些院校的录取分数普遍在一本线以上，具体录取情况还需参考各院校的招生简章和考生志愿填报情况。

黑龙江农业职业技术学院 ：作为一所专科院校，黑龙江农业职业技术学院在黑龙江省内具有较高的声誉，且作为公办院校，其录取门槛相对较低。

建议

关注招生简章 ：各院校的招生简章会详细列出各专业的录取分数线和录取规则，考生需仔细阅读并了解相关信息。

考虑专业选择 ：热门专业的录取分数线通常较高，考生应根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。

多填报几个志愿 ：为了增加录取机会，建议考生多填报几个志愿，选择一些录取分数线相对较低的学校和专业。

通过以上信息，希望能帮助你更好地进行高考志愿填报。