河南中招招生的项目主要包括以下几类：

体育特长生招生项目 ：

田径、足球、篮球、排球、棒球、垒球、游泳、乒乓球、跆拳道、武术、冰雪、冰壶、冰球、手球、羽毛球、健美操、艺术体操、射击、射箭、定向越野等。

艺术特长生招生项目 ：

民乐、声乐、舞蹈、管乐、合唱、绘画、书法、美术、器乐等。

科技特长生招生项目 ：

机器人、无线电测向、天文、DM/DI、科技创新、单片机、模型、计算机编程、信息学奥赛、电子技术、金鹏科技论坛等。

全省统一命题考试科目 ：

语文、数学、英语、物理、化学、道德与法治、历史、生物、地理。

实验操作考试科目 ：

物理、化学、生物实验操作（2025年起，生物、地理不再全省统一命题，改由各省辖市自行组织）。

其他特殊类型招生 ：

空军航空实验班、海军航空实验班、宏志班、理科实验班、校园足球实验班、国际班等。

建议考生在了解自身特长和兴趣的基础上，选择适合的特长生招生项目进行报考，并认真准备相应的测试和报名工作。