2025年高考541分能上的大学包括：

辽宁师范大学 （位于辽宁）

苏州科技大学 （位于江苏）

厦门理工学院 （位于福建）

中国地质大学（武汉） （位于湖北）

湖南工程学院应用技术学院 （位于湖南）

河南大学 （位于河南）

此外，根据2024年的录取情况，541分还可以报考以下大学或专科高职院校：

黑龙江大学 （位于黑龙江）

湖南理工学院 （位于湖南）

青岛理工大学 （位于山东）

南华大学 （位于湖南）

建议考生在填报志愿时，设置冲刺、稳妥和保底三个层次的院校，以增加被录取的概率，并根据自己的实际情况制定合理的报考计划。