2025年高考七台河521分能上的大学主要是一些优质的专科院校。以下是具体可考虑的学校：

西安财经大学 ：位于陕西省西安市，是一所以经济学、管理学为主的多科性教学研究型大学。

昆明学院 ：位于云南省昆明市，是一所公办全日制普通高等学校。

长沙学院 ：位于湖南省长沙市，是一所公办全日制普通本科高等学校。

齐鲁工业大学 ：位于山东省济南市，是一所以工为主，多学科协调发展的省属普通本科高校。

沈阳农业大学 ：位于辽宁省沈阳市，是一所以农业科学为优势，多学科协调发展的省属重点大学。

四川轻化工大学 ：位于四川省自贡市，是一所具有悠久历史和鲜明特色的应用型本科高等学校。

黑龙江科技大学 ：位于黑龙江省哈尔滨市，是一所具有煤炭行业特色的普通本科高等学校。

东北师范大学 ：位于吉林省长春市，是一所以师范教育为特色的重点大学。

徐州工程学院 ：位于江苏省徐州市，是一所地方性综合类普通本科高校。

中南民族大学 ：位于湖北省武汉市，是一所直属国家民族事务委员会的综合性普通本科高等学校。

此外，七台河地区还有一所职业学院，即 七台河职业学院 ，是一所专科层次的公办高等学校。

建议

根据你的分数和兴趣，可以考虑以下几类学校：

经济类和管理类专业 ：如西安财经大学的相关专业。

师范类专业 ：如东北师范大学的相关专业。

工程类专业 ：如黑龙江科技大学的相关专业。

综合类大学 ：如长沙学院或昆明学院的相关专业。

建议你进一步查阅各学校的招生简章和专业设置，了解具体的录取情况和专业要求，以便做出更合适的选择。