开平市拥有众多知名学校，以下是一些重点介绍的学校：

开平市第一中学 （Kaiping No.1 Middle School），简称“开平一中”，位于广东省开平市，是开平市重点高中，也是广东省国家级示范性普通高中。学校创建于1919年，前身是县立开平中学，1946年2月改称开平县立第一中学，1993年3月随开平撤县建市更名为开平市第一中学，2008年成为广东省国家级示范性普通高中。

开平市吴汉良理工学校 ，创建于1981年，现是国家级重点职中、国家技能鉴定所、广东省实训中心、广东省示范性中等职业学校。

开平市忠源纪念中学 ，坐落于梁金山下，地处潭江河畔，位于三埠市区中心，是广东省一级学校。

开平市开侨中学 、 开平二中 、 长师中学 、 风采中学 、 风采侨中 、 教伦中学 等也是开平市内的知名学校，各有其特色和优势。

开平三中（开平机电中等职业技术学校） ，性质是国家级重点中等职业技术学校，特点是园林式校园，雄厚的师资力量，先进的教学设备。

金山中学 ，性质是全寄宿管理的民办公助中学，荣誉包括广东省一级学校、广东省现代教育技术实验学校等。

开平五中旅游学校 ，性质是江门市重点中学，环境是园林式校园，环境优美，交通便利。

风采华侨中学 ，誉满开平，先后被评为江门市“美丽校园”、开平市“校园文化建设标兵单位”等，由于办学成绩显著，办学特色凸显，故连续五年被市委、市政府评为“教育工作先进单位”。

唐山工业职业技术学院东校区 ，位于唐马路立交桥附近，是一所职业技术学院。

开平开放大学 （原开平市广播电视大学），创办于1980年，是中央广播电视大学的县级基层电大，于2009年被国家开放大学评为“全国示范性基层电大”。

开平市职业培训中心 、 开平市技术学校 、 开平市工业学校 ，这些学校提供各种职业技能培训，帮助学生就业和提高职业素养。

江门职业技术学院-开平翠山湖学院 ，标志着开平市“政校园企侨”五方联动办学体制和互利共生的校企合作机制迈上新台阶。

这些学校各有特色和优势，涵盖了从高中到职业教育的各个层次，为开平市的教育事业做出了重要贡献。