2025年牡丹江高考569分能上的大学包括但不限于以下几所：

上海海洋大学 （公办，上海，物理类）。

浙江财经大学 （公办，浙江，不限科目）。

海南大学 （公办，海南，不限科目）。

山西大学 （公办，山西，不限科目）。

中国民航大学 （公办，天津，物理类）。

请注意，以上信息仅供参考，具体录取情况还需根据各高校的招生计划和考生志愿填报情况进行调整。建议您及时关注各高校公布的招生简章和录取分数线，以便做出更准确的报考决策。