2025年高考牡丹江312分能上的大学包括 牡丹江大学 。牡丹江大学是一所位于黑龙江省牡丹江市的公办全日制普通高等专科学校，提供三年制的专科教育。

此外，虽然其他省份有一些大学在2023年的录取分数中接近312分，例如湖北城市建设职业技术学院、江苏食品药品职业技术学院等，但这些信息可能已经过时，且各院校的录取分数线每年都会有所变动。因此，建议直接查阅2025年最新的高考录取分数线和各个大学的招生简章，以获取最准确的信息。