广州高考的总分是 750分 。这个总分由以下几个部分构成：

必考科目 ：

语文、数学、英语，每科满分150分，总计450分。

选择性考试科目 ：

物理或历史，考生在这两门科目中选择一门，满分100分。

生物、政治、地理、化学，考生在这四门科目中选择两门，每门满分100分，总计200分。

因此，广州高考的总分是450分（必考科目）+ 100分（首选科目）+ 200分（再选科目）= 750分。

建议：

考生应根据自己的兴趣和特长，合理选择选择性考试科目，以确保在高考中取得最佳成绩。