2025年高考桂林499分能上的大学有以下几所：

桂林电子科技大学 ：桂林电子科技大学在2025年桂林市大学排名中位列前三，分数在499分左右有较大的录取可能性。

广西师范大学 ：广西师范大学在2025年桂林市大学排名中位居第一，分数在499分左右也有较大的录取可能性。

桂林理工大学 ：桂林理工大学在2025年桂林市大学排名中位列前三，分数在499分左右有较大的录取可能性。

桂林医学院 ：桂林医学院在2025年桂林市大学排名中位列第四，分数在499分左右也有较大的录取可能性。

桂林航天工业学院 ：桂林航天工业学院在2025年桂林市大学排名中位列第五，分数在499分左右也有较大的录取可能性。

桂林旅游学院 ：桂林旅游学院在2025年桂林市大学排名中位列第六，分数在499分左右也有较大的录取可能性。

南宁理工学院 ：南宁理工学院在2025年民办本科排名中位列第三，分数在499分左右也有较大的录取可能性。

桂林信息科技学院 ：桂林信息科技学院在2025年桂林市民办大学排名第一，分数在499分左右也有较大的录取可能性。

建议：

桂林电子科技大学 、 广西师范大学 和 桂林理工大学 是桂林市内的重点高校，建议优先考虑。

桂林医学院 和 桂林航天工业学院 也是不错的选择，尤其是对于医学和工程类专业的学生。

南宁理工学院 和 桂林信息科技学院 作为民办院校，也有较好的教学质量和就业前景。

具体录取情况还需结合各高校的招生计划和考生志愿填报情况进行调整。建议考生关注各高校的具体招生简章和录取分数线，以便做出更为准确的选择。