高中招生特长生是指在某一领域（如音乐、体育、美术等）具有特殊才能或技能的学生。这些学生通常在相关比赛中取得优异成绩，并且具备较高的专业水平。为了帮助这些学生进入更高层次的教育机构，招生政策允许他们在高考中获得一定的分数优惠。

特长生的招生项目包括：

体育特长生 ：涵盖田径、篮球、排球、足球、乒乓球、羽毛球、武术、击剑、围棋、举重、游泳、射箭、射击、健美操、棒球（垒球）等项目。

艺术特长生 ：包括声乐、器乐、舞蹈（不含体育舞蹈）、戏剧（曲）、美术、书法等项目。

此外，特长生的录取不仅依赖于高考分数，还需要参加招生学校组织的专业测试。只有专业测试合格且高考分数达到学校要求的学生，才能被录取。

总的来说，高中招生特长生是为那些在特定领域具有卓越才能的学生提供的一种招生政策，旨在帮助他们在高考中获得优势，进而进入更高水平的学习环境。