要申请KFC的兼职工作，通常需要准备以下文件：

身份证 ：用于证明个人身份。

学生证 （如果适用）：用于证明学生身份。

健康证 ：部分地区要求提供健康证，以证明没有传染性疾病或其他可能影响食品安全的健康问题。

工作证明 （如果已有工作）：有些情况下需要提供单位同意兼职的证明。

户口本复印件 ：部分地区可能要求提供户口本首页和本人页的复印件。

学历证明 （如果适用）：有些情况下可能需要提供毕业证或学历证明，尤其是当兼职岗位对学历有要求时。

照片 ：通常需要提供一寸免冠照片，具体要求可能因地区而异。

个人简历 ：有些情况下可能需要填写简历表，以便雇主了解个人背景和工作经历。

建议在申请前仔细阅读KFC的官方招聘信息或直接联系当地KFC餐厅，以获取最新的招聘要求和所需文件列表。