2025年高考桂林571分能上的大学包括以下几所：

桂林航天工业学院 ：

所在地 ：广西壮族自治区桂林市

2024年最低分 ：571分

学校简介 ：桂林航天工业学院是一所公立的理工类本科院校，创建于1979年，2012年升格为本科院校。学校没有硕士点和博士点。

浙江财经大学 ：

所在地 ：浙江省杭州市

2024年最低分 ：571分

学校简介 ：浙江财经大学是一所公立的财经类本科院校，创建于1974年，办学历史已有50年。学校有硕士点和博士点，近年来的考研升学率为8%。

华北电力大学 ：

所在地 ：北京市

2024年最低分 ：571分

学校简介 ：华北电力大学是一所有硕士点和博士点的理工类型公立大学，创建于1958年，办学历史已有66年。学校于1995年由华北电力学院和北京动力经济学院合并组建。

此外，虽然其他大学如华东政法大学、兰州交通大学、中国矿业大学、陕西理工大学、滨州医学院等在新高考571分的录取名单之中，但它们并不位于广西桂林，因此不在考虑范围内。

建议

根据上述信息，桂林航天工业学院、浙江财经大学和华北电力大学是2025年高考桂林571分可以考虑的大学。建议进一步了解这些学校的具体专业设置、教学资源和就业情况，以便做出更为合适的选择。