2025年高考桂林642分能上的大学包括以下几所：

广西师范大学 ：全国排名第148位，是一所公办本科院校。

桂林电子科技大学 ：全国排名第173位，是一所公办本科院校。

桂林理工大学 ：全国排名第225位，是一所公办本科院校。

桂林医学院 ：全国排名第382位，是一所公办本科院校。

桂林航天工业学院 ：全国排名第535位，是一所公办本科院校。

桂林旅游学院 ：是一所公办本科院校。

桂林学院 ：全国排名第115位，是一所民办本科院校。

南宁理工学院 ：是一所民办本科院校。

桂林信息科技学院 ：是一所民办本科院校。

此外，根据2024年的录取数据，642分还可以报考以下大学：

同济大学 （上海，物理类，640/1455，本科批）。

西北工业大学 （具体所在地和科目未提供，642分）。

南开大学 （具体所在地和科目未提供，642分）。

武汉大学 （具体所在地和科目未提供，642分）。

天津医科大学 （具体所在地和科目未提供，642分）。

建议考生根据自身兴趣和职业规划，综合考虑学校、专业和地域等因素，选择最适合自己的大学。同时，建议关注各高校的具体招生简章和录取分数线，以便做出更准确的报考决策。