2025年高考柳州362分能上的大学包括：

广西科技大学 ：这所大学在2025年柳州市大学排名中位居前三强。它是一所理工类院校，以工科为主，涵盖了工、管、理、医、经、文、法、艺术、教育等多个学科门类。广西科技大学有3个博士学位授权点立项建设学科，2个广西一流学科（B类），9个广西高校重点学科，12个硕士学位授权一级学科，16个硕士专业学位授权类别，70个本科专业，其中国家级一流本科专业建设点4个、自治区级一流本科专业建设点21个。

柳州工学院 ：这所大学在2025年柳州市民办大学排名中位居第一。它是由柳州市人民政府与广西科技大学共同举办的普通全日制本科高校，前身为广西科技大学鹿山学院，2020年4月经教育部批准转设。

广西生态工程职业技术学院 ：这所大学在2025年柳州市高职院校排名中位居第一。它是一所专注于生态工程领域的院校，可能提供相关专业和课程。

此外，根据2024年的录取数据，362分还可以报考一些其他院校和专科高职院校，如黔东南民族职业技术学院、上海民航职业技术学院、广东工程职业技术学院、武汉城市职业学院、江苏财会职业学院等。

建议

专业选择 ：根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业。广西科技大学和柳州工学院都有多个学科门类和本科专业，可以根据专业排名和师资力量进行选择。

院校性质 ：考虑院校的公办或民办性质，以及学校的地理位置和校园设施。

未来规划 ：考虑院校是否提供实习、就业支持以及是否有继续深造的机会。

建议综合考虑以上因素，选择最适合自己的大学。