高考368分能上的大学包括以下几所：

山东外贸职业学院

太原幼儿师范高等专科学校

江西财经职业学院

广西幼儿师范高等专科学校

重庆青年职业技术学院

浙江机电职业技术学院

江苏卫生健康职业学院

甘肃民族师范学院

河南财政金融学院（中外合作）

淮南联合大学

许昌职业技术学院

萍乡卫生职业学院

徐州工业职业技术学院

武汉铁路桥梁职业学院

广东建设职业技术学院

湖南汽车工程职业学院

岳阳职业技术学院

长江大学文理学院

重庆人文科技学院

四川工业科技学院

西安培华学院

西安思源学院

青海大学昆仑学院

佳木斯大学

大连财经学院

陕西警官职业学院

兰州石化职业技术大学

成都农业科技职业学院

温州科技职业学院

山东工程职业技术大学

西安明德理工学院

温州商学院

陕西服装工程学院

泰山科技学院

长春光华学院

北京北大方正软件职业技术学院

北京科技职业学院

海南工商职业学院

上海震旦职业学院

赣西科技职业学院

海南职业技术学院

上海邦德职业技术学院

江西财经大学

这些信息来源于不同时间发布的高考录取数据，因此具体录取情况可能会有所变动。建议考生在填报志愿时，结合最新的录取数据和个人兴趣进行选择，并咨询相关学校的招生办公室以获取最准确的信息。