扬州新高考的总分是 750分 。具体构成如下：

统一高考科目 ：

语文、数学、外语各150分，共计450分。

选择性考试科目 ：

物理或历史100分。

思想政治、地理、化学、生物中任选两门，每门100分，共计200分。

因此，扬州新高考的总分为：

[ 450（统一高考科目总分） + 100（物理或历史） + 100（选择性科目总分） = 750分 ]。

建议：

考生应充分了解并准备各科目，特别是选择性考试科目，以确保取得最佳成绩。

由于高考政策可能会有调整，建议定期关注江苏省教育考试院或扬州市教育局的最新公告。