合肥职教高考的总分为 750分 。具体构成如下：

文化知识 ：占300分，主要涵盖语文、数学和英语等基础学科。

专业理论知识 ：占200分。

专业技能 ：占250分。

这一评分体系不仅考察学生的文化知识，还充分反映了职业技能的重要性，适合那些在文化课成绩上不占优势但具有扎实动手能力的学生。考试分为两次进行，分别为3月份的技能考试和5月份的专业理论和文化课考试。

建议学生在备考时，要全面掌握文化知识和专业技能，制定合理的复习计划，确保在考试中取得理想成绩。