2025年高考百色279分可以考虑以下几所大学：

右江民族医学院 ：位于广西百色，是一所本科公办大学。

百色学院 ：也位于广西百色，是一所本科公办大学。

百色职业学院 ：同样位于广西百色，是一所专科公办大学。

喀什理工职业技术学院 ：位于新疆喀什，是一所专科院校。

廊坊燕京职业技术学院 ：位于河北廊坊，是一所专科院校。

天津电子信息职业技术学院 ：位于天津，是一所专科院校。

潞安职业技术学院 ：位于山西潞安，是一所专科院校。

黑龙江林业职业技术学院 ：位于黑龙江，是一所专科院校。

青岛恒星科技学院 ：位于山东青岛，是一所民办本科院校。

民办合肥经济技术职业学院 ：位于安徽合肥，是一所民办专科院校。

南充电影工业职业学院 ：位于四川南充，是一所专科院校。

滨州职业学院 ：位于山东滨州，是一所专科院校。

广州康大职业技术学院 ：位于广东广州，是一所专科院校。

建议根据个人兴趣、专业选择及职业规划，综合考虑学校的地理位置、师资力量、就业情况等因素，选择最适合自己的大学。