安徽师范大学（安师大）设有多个专业，涵盖了广泛的学科领域。以下是一些主要的专业类别及其代表性专业：

师范类专业 ：

教育学

小学教育

学前教育

生命科学类 ：

生物科学

生物技术

食品科学与工程

艺术类 ：

舞蹈表演

音乐教育

工学类 ：

计算机科学与技术

通信工程

光电信息科学与工程

法学类 ：

法学

历史学类 ：

历史学

考古学

文物与博物馆学

哲学类 ：

哲学

逻辑学

理学类 ：

数学与应用数学

物理学

化学

农学类 ：

农学

园艺

植物保护

医学类 ：

临床医学

口腔医学

护理学

文学类 ：

汉语言文学

汉语国际教育

古典文献学

外国语言文学

管理学类 ：

秘书学

艺术学类 ：

播音与主持艺术

音乐表演

体育学类 ：

运动训练

这些专业在安徽师范大学内部具有较高的教学质量和学术研究水平，并且在全国范围内也得到了广泛认可。学校还积极开展对外交流与合作，与多个国家和地区的高校及科研机构建立了友好合作关系。