重庆邮电大学软件工程专业之所以在二本批次招生，主要有以下几个原因：

学校定位与专业特色 ：重庆邮电大学（重邮）以计算机通信专业著称，软件工程作为其重要专业之一，虽然在全国属于第二批次招生，但其教学质量和专业实力得到了广泛认可。重邮的软件工程专业是重庆市市级及国家级特色专业，拥有较强的行业影响力和就业竞争力。

招生策略与市场需求 ：重邮可能根据市场需求和自身招生策略，选择在二本批次招生以吸引更多考生。尽管软件工程专业的实力较强，但市场上对二本院校的认可度可能较高，重邮通过在二本批次招生，能够吸引更多对计算机通信领域感兴趣的学生。

教育资源与项目优势 ：重邮拥有丰富的教育资源和项目优势，如红岩网校、蓝山工作室等，这些都是其他同样拥有二本软件专业的学校所无法拥有的资源。这些资源为学生提供了良好的学习和实践平台，有助于提升学生的专业能力和就业竞争力。

分数线与录取情况 ：重邮的软件工程专业在二本批次中的录取分数线相对较低，使得更多考生有机会进入该专业。尽管该专业的实力较强，但分数线并未达到一本大学的标准，因此在二本批次招生更为合适。

综上所述，重邮软件工程专业在二本批次招生，主要是基于学校定位与专业特色、招生策略与市场需求、教育资源与项目优势以及分数线与录取情况等多方面的考虑。对于考生而言，虽然该专业在二本批次招生，但其教学质量和专业实力不容忽视，是一个具有较高性价比的选择。