种子生产相关的专业主要包括以下几种：

种子科学与工程 ：

学科门类 ：农学

专业类别 ：植物生产类

修业年限 ：四年

授予学位 ：农学学士

主要研究内容 ：农业生物科学、种子科学等方面的基本知识和技能，包括种子生产、植物育种、种子加工贮藏、种子质量检测、种子营销等。

种子生产与经营 ：

主要研究内容 ：掌握种子生产、检验、经营、繁育等基本知识，具备种子生产、经营管理、品种选育、推广营销、检验检疫、加工贮藏等能力的高素质复合型技术技能人才。

药用植物育种学 （部分院校开设）：

主要研究内容 ：结合中医药基础理论，培养在药用植物育种方面的专业人才，涉及种子生产、加工、贮藏、检验、经营与管理等。

这些专业都侧重于种子生产、加工、质量控制和种子相关技术的研究与应用，旨在为农业生产提供高质量的种子，保障农业生产和粮食安全。建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。