云阳县各中小学的开学时间如下：

云阳中学 ：2025年2月16日（正月十九）到校报到，上晚自习，2月17日（正月二十）按周一课表正式行课。

实验中学 ：2025年2月16日（正月十九）到校报到。

双江中学 ：除高三年级另行安排外，其余年级学生2月16日（星期日）错时错峰到校报名，2月16日18:20到校自习，2月17日（正月二十）正式行课。

凤鸣中学 ：2025年2月16日（正月十九）报名注册，2025年2月17日（正月二十）正式行课。

外国语学校 ：2025年2月16日（正月十九）学生报到注册，全校各部门正式上班，2月17日（正月二十）正式行课。

盘石中学 ：2025年2月16日（正月十九）到校报到。

建议：

家长和学生应根据学校的具体安排，提前到校报到并准备好所需的学习用品。

由于可能会有特殊情况导致开学时间调整，建议关注学校的通知以获取最新信息。