高考水产专业中，以下几个学校的就业情况较好：

中国海洋大学 ：该校水产学科是国家一级重点学科，拥有完整的人才培养体系。毕业生可在渔业部门、政府机关、水产养殖企业等从事鱼病诊疗、防疫检疫、水产养殖、生产经营、行政管理等工作。由于国家对海洋渔业的重视，对相关专业人才的需求不断增加，该校毕业生在行业内认可度高，就业竞争力强。

上海海洋大学 ：该校水产养殖学科是国家级重点学科，拥有多个研究教学机构和重点实验室。毕业生可在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事相关工作，就业面广。学校与众多企业、科研机构建立了良好的合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会，毕业生在长三角地区及全国的水产行业内具有较高的知名度和竞争力。

广东海洋大学 ：虽然该校在文档中没有明确提到是国家级重点学科，但其水产养殖专业作为学校的特色专业，也具备较高的教育水平和行业认可度。毕业生在水产行业内具有较高的知名度和竞争力。

华中农业大学 ：毕业生主要在政府农业管理部门、农业与渔业科研院所、大中专学校、渔业养殖场等就业。

宁波大学 ：对生物、化学科目要求较高，适合热爱水产学，对水产养殖、管理感兴趣的学生。毕业生可以在教育机构、水产研究、生产开发和管理等部门从事相关工作。

集美大学 ：水产养殖学专业是国家特色专业。毕业生在水产行业内就业，具有较高的竞争力。

建议

选择水产专业时，建议结合个人兴趣和职业规划。如果对水产养殖、海洋渔业资源管理、水产品加工等方面有浓厚兴趣，可以考虑报考中国海洋大学、上海海洋大学、广东海洋大学等学校。如果希望在政府农业管理部门、农业与渔业科研院所、大中专学校、渔业养殖场等领域发展，华中农业大学和宁波大学也是不错的选择。集美大学的水产养殖学专业也是国家特色专业，具有较高的行业认可度。