2025年高考6月7日的考试科目包括 语文和数学 。具体时间安排如下：

语文 ：考试时间是6月7日的9:00-11:30。语文作为高考的首场考试，不仅考查学生的语言文字运用能力，还考验考生在考场上迅速调整心态、进入考试状态的能力。

数学 ：考试时间是6月7日的15:00-17:00。数学需要考生具备清晰的逻辑思维和较强的运算能力，在两个小时的时间里，要完成对各种题型的解答，对考生的知识储备和应变能力都是一种挑战。

建议考生在这两门科目上做好充分的准备，合理安排时间，确保在考试中能够发挥出自己的最佳水平。