兴华学校开设的专业包括但不限于以下几个：

计算机类 ：

计算机网络技术

数字媒体技术应用

计算机应用

平面设计（包装设计方向）

CAD

网络工程

软件开发

会计与财务类 ：

会计事务

会计

电子商务师

财务管理（未明确列出，但可能相关）

设计类 ：

艺术设计与制作

平面设计（包装设计方向）

室内装修设计

模具设计

服装设计

环艺设计

国际商务与贸易类 ：

国际商务

电子商务

市场营销（汽车营销）

幼儿保育与教育类 ：

幼儿保育

学前教育（未明确列出，但可能相关）

建筑与土木工程类 ：

建筑学

土木工程（公路与桥梁、工业与民用建筑）

建筑环境与能源应用工程

机械与自动化类 ：

机械设计制造及其自动化（车辆工程）

自动化

电子信息工程

电气工程及其自动化

其他专业 ：

高级文秘

CAD

中级消防设施操作员

保育师

企业人力资源管理师

家庭教育指导师

健康管理师

心理咨询师

全媒体运营师

这些专业涵盖了信息技术、设计、会计、国际贸易、建筑、机械、教育等多个领域，为学生提供了广泛的选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。