杭州和郑州的高考难度各有特点，具体哪个更难需要结合多个因素来考虑。

竞争程度 ：

杭州 ：作为新一线城市，杭州吸引了大量高素质人才，高考竞争非常激烈，录取分数线通常会比较高。

郑州 ：河南是高考大省，考生数量庞大，竞争同样非常激烈。但由于高校数量较少，尤其是985和211高校，竞争压力可能更为集中。

教育资源 ：

杭州 ：拥有较多的优质教育资源，如浙江大学等高水平大学，考生可以选择的范围较广。

郑州 ：虽然郑州大学是一所211高校，但整体教育资源相对匮乏，高校数量和质量都不如杭州。

考生数量 ：

杭州 ：考生数量相对较少，可能使得竞争更为激烈。

郑州 ：考生数量庞大，按人口比例计算，竞争压力可能更大。

高考出题情况 ：

杭州 ：高考难度可能受到当年出题情况的影响，但整体难度可能较为稳定。

郑州 ：同样受到当年出题情况的影响，但可能由于考生数量多，影响更为显著。

建议

杭州 ：如果考生家庭背景较好，且目标院校为高水平大学，杭州可能是一个更好的选择，因为竞争虽然激烈，但教育资源丰富，成功的机会也相对较大。

郑州 ：如果考生家庭背景一般，且目标院校为郑州大学等有限的几所高校，郑州可能是一个相对容易的选择，因为考生数量多，竞争压力虽然大，但机会也相对较多。

总的来说，杭州和郑州的高考难度各有特点，考生应根据自身情况和目标院校来选择合适的地方参加高考。