在中考和高考中，以下乐器通常可以获得加分：

钢琴 ：作为西洋古典乐器，钢琴演奏需要较高的音乐素养和技巧，通常在中考和高考中可以获得较高的加分。

小提琴 ：小提琴是古典音乐中非常重要的乐器，同样需要考生具备较高的音乐素养和表现能力，在加分政策中通常也有较好的待遇。

古筝 ：古筝是中国传统乐器，具有深厚的文化底蕴和艺术价值，在加分政策中通常也有较好的待遇。

二胡 ：二胡作为中国民族乐器，在加分政策中也很受青睐。

中提琴 ：中提琴与小提琴类似，也是中考艺术考试中常见的乐器之一，同样需要长时间的学习和练习，但相对小提琴而言它在音乐表现力方面更为柔和。

大提琴 ：大提琴是管弦乐队中必不可少的次中音或低音弦乐器，属提琴族乐器里的下中音乐器，音色浑厚丰满，擅长演奏抒情的旋律，表达深沉而复杂的感情。

手风琴 ：手风琴是键盘类乐器，适合中考加分。

其他乐器 ：如长笛、双簧管、单簧管、大管、萨克斯、小号、圆号、次中音号、长号、大号、竹笛、唢呐、笙、埙、民族打击乐等，在某些情况下也可以作为加分乐器，但加分机会可能相对较低。

请注意，加分政策可能因地区和学校而异，具体情况需要咨询相关教育部门或学校。