民航空乘招生的开始时间通常有以下几个时段：

高考体检前 ：一般在三月到四月之间，此时学校招收飞行员，也可以报名空乘专业。

六月至九月 ：部分民航类学校会在这个时间段招生。

特定院校报名时间 ：例如燕京理工学院空乘专业的报名时间是2021年12月1日至2022年4月15日。

统一高考招生期间 ：部分省份会在统一高考招生期间安排空乘专业的报名和面试，例如江苏省在2023年6月1日至6月6日接受网上报名，并在6月11日至15日进行面试或联合测试。

建议考生关注所在省份的招生考试院或相关学校的官方网站，以获取最新的招生时间和报名信息。