高考体育生的满分是 300分 。具体构成如下：

身体素质项目和辅助技术项目 ：满分为100分。

专项技术项目 ：满分为200分。

因此，高考体育生的总分为身体素质测试和辅助技术测试各占100分，专项技术测试占200分，总计300分。

建议体育生在备考时，应重点加强身体素质训练和专项技术训练，以提高总分。了解不同项目的评分标准，有助于更好地制定备考策略和提升成绩。