威海市体育特招生设置的项目包括：

田径 ：

男子100米、200米、400米、800米、跳高

女子100米、200米、400米、跳高

篮球 ：

男子篮球

女子篮球

排球 ：

男子排球

女子排球

足球 ：

男子足球（含守门员1人）

女子足球

乒乓球 ：

男子乒乓球

女子乒乓球

健美操 ：

男子健美操

女子健美操

棒球 ：

棒球

垒球 ：

垒球

羽毛球 ：

羽毛球

网球 ：

网球

橄榄球 ：

橄榄球

这些项目涵盖了多种体育运动，满足了不同学生的兴趣和特长需求。具体的招生计划和项目可能会根据各学校的教学条件、特色发展和培养需求有所调整。