柳城大学的专业设置涵盖了多个学科领域，具体包括：

经济学

思想政治教育

教育技术学

运动训练

英语

历史学

数学与应用数学

化学

生物科学

机械设计制造及其自动化

材料科学与工程

软件工程

土木工程

生物制药

汉语言文学

地理信息系统

应用电子技术教育

数字媒体艺术

通信工程

信息管理与信息系统

国际经济与贸易

动物科学

广播电视新闻学

化学工程与工艺

应用化学

哲学

金融工程

法学

知识产权

政治学

经济学与哲学

小学教育

请注意，以上信息可能会随时间变化而有所调整，建议在正式填报志愿前，以学校最新公布的专业设置为准。