以下是一些开设法律、法学专业的知名学校：

中国人民大学法学院

北京大学法学院

华中政法大学

武汉大学法学院

吉林大学法学院

中南财经政法大学法学院

华东政法大学

西南政法大学

西北政法大学

清华大学法学院

上海交通大学凯原法学院

复旦大学法学院

这些学校都拥有法学领域的专业教育和培养体系，提供全面的法律知识和实践技能培训。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。