2025年高考绵阳491分的考生有机会进入二本大学。根据2025届绵阳高三二诊的划线情况，491分属于B2层次，即二本大学录取最低分数线。

具体来说，491分的成绩在绵阳地区的二本大学录取中处于中等水平，有机会被一些普通的二本院校录取。建议考生根据自己的兴趣和专业方向，选择合适的学校和专业，同时也可以关注一些二本大学的调剂信息，以增加录取的机会。

此外，建议考生在填报志愿时，综合考虑自己的成绩、兴趣、职业规划以及学校的教学质量和就业情况，选择最适合自己的学校。